Fett macht nicht Fett!

Daraus entstand ein regelrechter „fettarm Hype“, der bis heute in vielen Köpfen verankert ist. Das Resultat der jahrelangen „fettarm Kampagne“ ist, dass wir heute viel zu wenig gesunde, hochwertige Fetten zu uns nehmen und stattdessen vermehrt zu Produkten greifen, die aus isolierten Kohlenhydraten bestehen.

Und genau hier besteht das Problem, denn Fett macht nicht fett, sondern Fett in Kombination mit Zucker macht fett!

Das Fett wurde zu Recht als Übeltäter freigesprochen und ich ermutige jeden dazu, auf eine ausreichende Fettzufuhr aus gesunden Fetten zu achten, insbesondere die Omega-3 Fettsäuren sind hier zu nennen. Zu dem Thema gesunde Fette und schädliche Fette berate ich Sie gerne auch in meiner Praxis.